Program
Seating & velkomstbobler: 17.00 – 18.00
Klokken 18 afspilles H.M. Dronningens nytårstale over højttalerne
Herefter påbegyndes middagen
Fri øl, vin, bobler & vand fra 18.00-21.55
21.55: Tak for i aften og godt nytår!
Nytårsmenu
Danske nytårssnacks
Hjemmelavede “franske kartofler” m. trøffelmayo
Friteret krokette m. Vesterhavsost
Krustade m. svampeduxelles & urter
Forret
Rimmet nytårstorsk m. syrnet sennepsfløde, sprøde rødbedespiraler, urteolie & karse
Mellemret
Carpaccio lavet på dansk oksemørbrad m. brunet smørmayo, syltede rødløg, sprød salat & Vesterhavsost.
Hovedret
Tournedos af dansk oksemørbrad m. pommes anna, gulerodspuré, balsamicosyltede tomater, friteret palmekål & glace
Dessert
Kraftig fransk chokoladekage m. syrlig bærcoulis, chokolade shavings, crumble & skovsyre
Fri øl, vand, vin & bobler i 4 timer
995,-