Frokost
Snacks
Dansk snackkurv
Chips m. sovs, flæskesvær m. mayo & mini tarteletter
79,-
Frokostanretning
Hjemmebagt rugbrød m. smør
2 slags sild, kapers, løg & karrysalat
Paneret rødspætte m. citron & grov remoulade
Langtidstilberedt flæskesteg af dansk gris m. nelliker & laurbærblade
Hjemmelavet rødkål lavet m. julens krydderier
Hjemmelavet risalamande m. mandelsplitter & kirsebærsauce
199,-
Smørrebrød
Stegt rødspættefillet
Grov remoulade, citron & dild
79,-
Roastbeef
Remoulade, ristede løg & peberrod
75,-
Klassisk hønsesalat
Sprød bacon, syltede bøgehatte & urter
75,-
Æg & håndpillede rejer
Mayonnaise, citron & karse
75,-
Bøf & Bearnaise
Rosa okse, bearnaisecreme,
sprøde chips & urter
79,-
Kamsteg
Rødkål, sprøde syltede agurker & appelsin
75,-
Høns & kartofler
Hønsesalat, kartofler, løg, sprødt & karse
75,-
Laks
Rørt laksetatar, rygeostcreme & caviar på ristet lyst brød
99,-
Klokken tatar
Okse, kapers, peberrod, chips & æggeblomme
110,-
Kartoffelmad
Tomat, variationer af løg & mayonnaise
69,-
Alle ugens dage, kan du få smørrebrød ad libitum til kun 199,- i tidsrummet 11:30-16:30.
Klokken er imod madspild, og derfor opkræver vi 50,- for hvert ikke-færdiggjort stykke.
Vi har smørrebrød, som Take-Away. Bestil online nu!
Sild
3 slags sild
Karrysalat, kapers, rødløg & dansk smør
95,-
Kryddersild
Kapers, karrysalat & syltede rødløg
69,-
Marinerede sild
Karrysalat, kapers & rødløg
69,-
Stegte sild
Bløde løg & syltede rødløg
79,-
Klassikerne
Tarteletter
3. stk. Hønsekødsfyld, asparges
& kruspersille
139,-
Håndpillede rejer
Smilende æg, estragonmayo, citron & frisk dild
129,-
Biksemad
Okse, flæsk, bacon, løg, to spejlæg & sylt
159,-
Bøfsandwich
300 g. bøf, variationer af løg, hjemmesylt, sovs & sprøde chips
175,-
Mørbrad à la creme
Svinemørbrad, svampe & tyttebær
165,-
Klokken stjerneskud
Én paneret, én dampet, rejer, laks & ristet lyst brød
179,-
Pariserbøf
Kapers, løg, syltede rødbeder, peberrod & æggeblomme
169,-
Boller i karry
Som du kender og elsker den!
149,-
Flæskestegsandwich
m. rødkål, sylt, brun sovs & chips
175,-
Æggekage
Flæsk, tomat, purløg og sylt
159,-
Stegt flæsk, ad libitum
Med små kartofler, syltede rødbeder & persillesovs
Vi er utroligt stolte af vores flæsk på Klokken. Vi sigter efter at skabe en dejlig sprødhed uden at miste saft, kraft og smag i kødet. Tykkere skiver og tørsaltning er nogle af hemmelighederne. Resten røber vi selvfølgelig ikke.
189,-
Inkl. 2 timer Fri vin, øl & vand – 325,-
Desserter
Klokken pandekage
Vaniljeis, chokoladesauce & jordbærkompot
79,-
Friteret "Fidus"
Camembert, solbærmarmelade, ristet lyst brød & appelsin
79,-
Hjemmelavet risalamande
m. mandelsplitter & kirsebærsauce
69,-
Æblekage
Makroner, flødeskum & vaffel
69,-
Køkkenets åbningstider:
Søndag-Onsdag 11:30-20:00
Torsdag 11:30-21:00
Fredag-Lørdag 11:30-22:00
Selskaber
Vi kan klare alt fra frokoster til aftenselskaber både i og ude af huset
Dansk mad’s og smørrebrøds historie
Når dansk mad skal beskrives, er det ofte flæskesteg, wienerbrød og kransekage der har sat sit præg på verden.
Den traditionelle danske mad er farvet af et landbrugssamfund og et knap så eksotisk klima. Maden er fed og næringsrig og kød, fisk og kartofler hyldes. Maden skulle hjælpe danskerne med at modstå det kolde vejr og middagen har derfor bestået af meget kød – især svinekød. Danmark består faktisk af flere svin end mennesker, som det eneste sted i verden. Maden skulle bestå af gode proteiner, vitaminer og høje ernæringsmæssige værdier for at holde varmen i det kolde og våde Danmark.
Særligt dansk er også det pyntede og højt belagte smørrebrød, der blev udviklet i 1880’erne og sidenhen, som noget af det første, blev kendt udenfor Danmark.
Smørrebrødet spises stadig og har gennem de seneste år fået en renæssance. Smørrebrødet spises på restauranter og i frokosttiden og er stadig en særlig dansk spise til højtider som jul, pinse og påske.
